Nghề nuôi ong lấy mật rừng đã tồn tại trên Cao nguyên Đá Đồng Văn qua nhiều thế hệ. An Rocks tiếp nối nghề ấy — với một mục đích rõ ràng hơn: bảo tồn loài mật ong bạc hà quý hiếm của Hà Giang đang có nguy cơ mai một, và trao nghề lại cho thế hệ trẻ, ngay trên mảnh đất quê hương của họ. Chúng tôi không phải thương hiệu được tạo ra trong phòng họp marketing. Chúng tôi là những người của vùng đá, đặt tên cho loại mật ong do chính tay mình và bà con lối xóm làm ra.